Mat har gått från att vara någonting nödvändigt till att också bli en hobby och kompetens både i företag och hem! Att bekanta sig med nya kompositioner och råvaror engagerar personer i hela landet och man kan enkelt hitta fakta och tips som berikar matlagningen. Här tar vi upp både ingredienser och ett stort utbud restauranger. Stockholm har över 3000 restauranger och det är en hel del tid som går åt för den som vill gå igenom dessa. Här kan du se olika restauranger i Stockholm. Förhoppningsvis kan du även finna nästa stora favorit.

Restaurang Smak, ligger på Oxtorgsgatan 14, City. Detta är en restaurang som ger en hög mysfaktor. De har även ett trevligt koncept där du får plocka ihop dina egna smakkombinationer genom att beställa flera smårätter. En annan restaurang är Restaurang Naturligtvis. Den ligger på Kommendörsgatan 23, Östermalm. Här kan du njuta av många goda rätter. På Södermalm hittar du flera restauranger som är väl värda ett besök. Bland annat Woodstockholm och Hornhuset. Det roliga med Woodstockholm är att det är en möbelaffär, matbar och kvarterskrog i ett. Här serveras det en temameny, som varierar. Dock har den en gemensam nämnare vilket är lokal och hållbar mat och dryck. Denna restaurang är liten men välbesökt och populärt. Boka bord rekommenderas. Gamla stan har de senaste åren utvecklats och är nu ett Mecka för matnördar. Här hittar du några av de mest intressantaste restaurangerna i Stockholm. Bland annat har du The Flying Elk. Detta är en gastropub som inspirerats av både svensk mattradition och brittisk pubkultur.

Husmanskost

Om du är sugen på rejäl svensk husmanskost så finns det flera restauranger i Stockholm som erbjuder detta. Bland annat Den Gyldene Freden, Verandan, Ulla Winbladh och Sturehof. Du hittar vällagad mat med lokala råvaror. Menyerna innehåller vilt, sill och köttbullar med lingon samt mycket mer.
Ett nytt sätt att äta på är att gå till en foodtruck. I Stockholm hittar du flera rullande restauranger. De syns ofta till när det är Street Food market och då på Katarina Bangata samt att de finns på Hornstulls Marknad. Runt lunchtid så hittar du dem lite överallt i stan.
Stockholm erbjuder inte bara exklusiva restauranger och husmanskost. Här finns även restauranger som erbjuder kinamat, thai och sushi. Är du sugen på indiskt eller afrikanskt? Då finns det flera restauranger i Stockholm som även erbjuder detta! Fördelen med en stor stad som Stockholm är att det finns restauranger och matställen för i stort sett alla smaker. Det finns för dig oavsett om du är vegan eller en person som älskar kött.

Ekologisk lunch

Hälsotrenden är stor och tack var det så finns det en mängd matställen som anammat detta och erbjuder både ekologiska och hälsomedvetna maträtter. Om du vill satsa på att äta mer ekologiskt så finns det en mängd alternativ i de allra flesta stora städer. När det gäller Stockholm hittar du både lunchställen, restauranger, caféer och food trucks med ett hälsomedvetet tänk och meny.
Ekologisk mat finns både som ”vanlig” lagad mat och som ”raw food”. Just trenden med raw food passar väl ihop med ekologiskt och hälsomedvetet tänk. Raw food, är mat som inte upphettats över 40–45 grader. Ofta är detta en diet som helt vegansk samt gluten- och laktosfri. Det innebär att man utesluter kött-, fisk-, mejeri- och spannmålsprodukter. Det man äter är frukter, grönsaker, bär, örter, rötter, nötter, frön, alger och groddar. För dig som inte vill utesluta protein eller mejeriprodukter så finns det ekologiska alternativ. Det finns de som föder upp djur på ett ekologiskt sätt.

Restauranger som serverar ekologisk lunch

I Stockholm hittar du bland annat dessa ställen som serverar ekologisk mat;
Matdistriktet, Rådmansgatan 57, Vasastan. Här kan du äta en elologisk lunchbuffé men även handla med dig ekologiska varor hem. The Green Queen by Mälarpaviljongen, Norr Mälarstrand 64, Kungsholmen är ett kombinerat café och restaurang samt bar och de är inspirerade av trenden ”clean food” från USA. Du hittar ekologisk mat så väl som utan raffinerat socker. Dessutom satsar de på att servera ekologiskt vin. Rawstation är en så kallad food truck, men istället för pulled pork eller hamburgare hittar du här ekologisk raw food.  Frossa i goda smoothies, gröna juicer samt wraps, nötbollar och “raw brownies”. De brukar stå vid Tantolunden eller så är de med på olika events.

Göteborg

I Göteborg är det många matställen som satsar på att erbjuda delar eller hela menyer som är ekologiska. Här hittar du bland annat Wasa Allé som serverar mat som har både ekologiska och närproducerade råvaror. Göteborgs Operans restaurang sätter det ekologiska i centrum och om ni är ett större sällskap så kan ni beställa en hel meny som är ekologisk.

Malmö

Om du vill äta en ekologisk lunch i Malmö eller i andra delar av Skåne så finns det flera alternativ. Bland annat Raw Food House samt Skånska gårdsrestaurangen Ängavallen. De har bland annat blivit utsedd till årets Ekokrog av White Guide år 2008. All mat här är ekologisk till 100 %.