Mat och dryck

Du har säkert själv besökt köttdisken i din lokala livsmedelsbutik flertalet gånger. Som du säkert då känner till är disken fullkomligt fullmatad med förpackningar med kött som är hårt packat i förpackningen. Flera av de olika köttbitarna har till och med grånat till följd av den oxidering som sker inuti…

Vid en ölprovning är det vanligt att det finns ett särskilt tema för provningen. En del varierar sina ölprovningar beroende på säsong, och andra organiserar provningen med öl från olika länder eller humle-sorter. Vid en ölprovning i Stockholm kan man även välja att prova öl från lokala bryggerier och på…

Att sno ihop mat till en större fest eller annan typ av sammankomst är någonting som de flesta ryggar tillbaka för. Det krävs inte bara stor kunskap om mat och smaker för att lyckas, utan också tillgång till bra råvaror och ett kök som tillåter att man lagar stora kvantiteter…

Att beställa mat är för många det enda sättet att förvissa sig om att det man bjuder på är tillräckligt bra. Även om man kan tycka om att stå i köket, är det någonting helt annat att serva större antal gäster. Att agera värd eller värdinna kan många gånger vara…

Om du planerar att servera en middag med vin så är det lika bra att ha vinet i åtanke redan från början. Att först planera en trerätters middag för att sedan inse att man inte har en aning om vilket vin som passar till råkar de allra flesta ut för…